Chocolaterie, biscuiterie et épicerie fine bretonne : découvrez comment nous sélectionnons les gourmandises qui font vivre nos boutiques.
Avant de trouver sa place sur nos étagères, chaque produit passe entre nos mains. On goûte, on échange, on questionne. On prend le temps de découvrir celles et ceux qui se cachent derrière chaque recette.
Parce que chez Encore & Encore, sélectionner un produit, ce n'est pas simplement remplir une boutique. C'est choisir ce que l'on a envie de partager avec vous.
Chocolats, biscuits bretons, douceurs sucrées, spécialités salées, thés, cafés et produits d'épicerie fine… Ce sont aujourd'hui plus de 2 500 références sélectionnées avec soin, et une même envie : vous faire découvrir de bonnes choses, imaginées par des maisons et des artisans dont nous apprécions le savoir-faire, l'histoire et les engagements.
Du chocolat choisi pour le plaisir des papilles
Du côté de notre chocolat, la gourmandise est tout aussi sérieuse.
Notre chocolat provient d'Équateur, une origine réputée pour la finesse de ses fèves, ses notes fruitées et la richesse de ses arômes. Sans huile de palme, le chocolat que nous avons choisi est élaboré à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives.
Chocolat noir, au lait, pralinés et autres douceurs chocolatées : derrière chaque bouchée, une seule ambition, celle de vous régaler.
Des biscuits bretons, une histoire de famille
Impossible de parler d'Encore & Encore sans parler de biscuits bretons !
Nous avons choisi de travailler avec la biscuiterie bretonne de Kerlann.
Galettes bretonnes, palets, biscuits pur beurre… Des spécialités généreuses, fidèles à la tradition biscuitière bretonne, comme nous les aimons.
Thé ou café ? Nous avons choisi de ne pas choisir.
Parce que les petits plaisirs du quotidien méritent eux aussi toute notre attention, nous avons sélectionné deux maisons dont nous apprécions particulièrement le savoir-faire.
Pour le thé, direction le Comptoir Français du Thé, une maison française qui cultive l'art du thé avec exigence et passion. Avec plus de 100 références disponibles dans nos boutiques, il y a de quoi satisfaire les amateurs de grands classiques comme les curieux en quête de nouvelles saveurs.
Pour le café, nous faisons confiance à Voisin, maître torréfacteur lyonnais depuis 1897. Des purs arabicas issus d'origines soigneusement sélectionnées : Brésil, Colombie, Costa Rica, Éthiopie, Papouasie… Autant de terroirs, de caractères et de profils aromatiques à découvrir.
Une épicerie fine bretonne qui a le goût des bonnes rencontres
Notre attachement à la Bretagne se retrouve aussi dans les produits qui garnissent les étagères de notre épicerie fine.
Parmi nos incontournables, les sardines de La Belle-Iloise, les whiskies bretons Galaad ou encore les tartinables de Poisson d'Ouest.
Des maisons aux univers différents, mais qui partagent ce que nous aimons défendre : des produits de caractère, un véritable savoir-faire et le goût des bonnes choses.
Et parce que notre curiosité gourmande ne s'arrête pas aux frontières bretonnes, nous aimons aussi dénicher des spécialités venues d'ailleurs, dès lors qu'elles ont une belle histoire et surtout, quelque chose de bon à raconter.
Des paniers gourmands à composer & des découvertes à partager
Toutes ces gourmandises se retrouvent aussi dans nos paniers garnis et coffrets gourmands.
Vous pouvez choisir parmi nos assortiments prêts à offrir ou composer un panier gourmand sur mesure, en piochant dans la sélection de nos boutiques.
Chocolats, biscuits bretons, spécialités sucrées et salées, thés, cafés et produits du terroir : à chacun sa façon de faire plaisir !
Les bonnes choses se transmettent.
Derrière nos produits, il y a des artisans, des maisons, des histoires de famille, des traditions et des rencontres.
Et derrière notre sélection, il y a surtout des convictions : prendre le temps de goûter, privilégier la qualité, faire confiance aux savoir-faire et vous proposer que des produits que nous avons plaisir à partager.
Alors, rendez-vous en boutique pour découvrir nos produits !
Les irréductibles gourmands, c'est nous. Et peut-être vous.
ENCORE & ENCORE
Le goût d’y revenir.